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鱼肉的30种美味做法,水煮鱼片的做法大全

食谱笔记,美食食谱

用料主料

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  • 图片 3

    猪肉400克

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    豇豆干150克

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    粉蒸肉100克

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调料

“豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究”五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素;所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用;
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

每年夏季豇豆大量上市,嫩口肉实,婆婆总是趁着大好的晴天晾晒大量的干豇豆—因为她滴孙子也就是我的宝贝儿子从小特爱吃这东西。每每我都储存起来,到了冬季或者没有豇豆的季节蒸肉、烧肉,那叫一个美哦。因为在外面很难吃到这满满爱心的干豇豆。

用干豇豆做出来的米粉肉,干豇豆角加入肉里面,非但没有抢走肉的美味,反而增色不少。干豇豆吸进了肉汁,加上腐乳特有的香味,裹上米粉,软糯、回味、弹牙······”

“很多新婚夫妇在享受两人世界的同时也在烦恼每天“衣食住行”中的食。在外面吃腻了,想在家自己做又不会做。别当心,菁厨慢慢教您做菜的小妙招。让您做出属于自己的美味佳肴。今天先给大家推荐一道蒜蓉豇豆炒肉。这道菜为什么开头叫蒜蓉呢?因为做这道菜的时候要多放点大蒜籽,这样蒜蓉和豇豆搭配起来才更好吃。注意哦:要比平常做菜的时候多放点大蒜籽。”

  • 生抽6克
  • 腐乳汁10克
  • 白糖2克

食材明细

食材明细

干豇豆粉蒸腐乳肉的做法

主料

主料

1.猪肉切厚片,加入玫瑰腐乳汁,拌匀

  • 猪肉400 克
  • 干豇豆适量
  • 豇豆400g
  • 猪肉400g

2.倒入少许生抽,调匀

辅料

辅料

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  • 玫瑰腐乳汁适量
  • 自制蒸肉粉80 克
  • 芝麻油适量
  • 生抽适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 100g
  • 60g

3.干豇豆用温水泡发

配料

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