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味道超级赞,美食食谱
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食谱笔记,美食食谱

6道沙拉菜肴,能大口吃肉的沙拉

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夏天到了,对于想瘦身的小伙伴们来说,各种各样的蔬菜沙拉就是不错的选择,然而蔬菜沙拉太素了,很多朋友把它戏称为是在“吃草”,那么有没有一款有肉的沙拉呢?

当水果、蔬菜等食物遇上沙拉酱,一切都变得清新爽口。

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诶~还真有!今天嘟嘟熊给大家带来的就只这样一道能够大口吃肉的沙拉——考伯沙拉!

轻食的兴起,更是把沙拉推向了潮流的前端,当然,沙拉并不意味着“吃草”,而是能够满足人体日常营养所需的食物搭配。

“讲到做沙拉,方法和材料简直是层出不穷,沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。只要原料新鲜细嫩,都可任意配搭成可口的美味。可谓只有你想不到的,没有你做不到的。”

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今天分享6道关于沙拉的做法,做起来简单,热量不高,美味又健康。

食材明细

考伯沙拉用料丰富,颜色也十分鲜艳,一看就让人很有食欲!像什么培根呀,鸡胸肉呀,芝士呀,牛油果呀,煮蛋呀,圣女果呀,反正食材尽可能的丰富,荤素搭配,吃得超过瘾。一般的蔬菜沙拉都只是作为配菜,而考伯沙拉是可以作为主食的,可见分量充足。

01.

主料

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SICHUAN CUISINE

  • 虾仁适量
  • 圣女果适量
  • 生菜叶适量

在制作考伯沙拉的时候有两点需要注意,一是每种食材都是按顺序水平摆放成一条一条的,与一般沙拉的上下分层有所不同。二是所用的调味酱是千岛酱,千岛酱和一般的沙拉酱还是有区别的,千岛酱是普通沙拉酱的一个升级,所以口感要比普通沙拉酱丰富。

牛油果沙拉卷

辅料

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  • 黑椒粉适量
  • 千岛酱适量
  • 柠檬汁适量

下面一起来学学具体制作步骤吧!

原料

考伯沙拉

牛油果

  • 原味口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

{食材}

半个

千岛虾仁蔬果沙拉的做法步骤

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猕猴桃

  • 图片 71备千岛酱、柠檬
  • 图片 82生菜、圣女果
  • 图片 93千岛酱内加入黑椒粉混合待用
  • 图片 104虾用水焯熟去壳待用
  • 图片 115圣女果用开水烫一下去皮,对半切开
  • 图片 126把所有材料放入沙拉碗内,淋上千岛酱,挤上柠檬汁就成了。好清新的一道沙拉

培根3片 鸡胸肉1块 虾仁10个 芝士2片 牛油果1个 苦菊花1颗 洋葱半个
圣女果5颗 鸡蛋2个 柠檬1个 盐3G 黑胡椒粉3G 橄榄油适量 千岛酱适量

半个

{步骤}

芒果

1、鸡胸肉切丁,和虾仁一起用盐、黑胡椒粉、橄榄油一起腌制10分钟

1片

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苹果

2、鸡蛋放水里煮熟,过凉水剥壳切块

1/4个

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沙拉酱

3、圣女果对半切,牛油果对半切开,然后去皮切块,加入柠檬汁搅拌均匀防止氧化

1汤匙

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蓝莓酱

4、洋葱切小块,培根切小片

少许

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制法

5、锅内刷油,煎熟虾仁

1

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将猕猴桃、芒果片、苹果切成绿豆大小的粒,纳盆后用沙拉酱拌匀。

6、鸡胸肉和培根也依次煎熟

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牛油果去皮切成薄片,一片片按阶梯式平铺码好。

7、苦菊清洗干净铺于碗底打底,将芝士片放在苦菊上面

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将拌好的猕猴桃粒、芒果粒、苹果粒放在牛油果片中央,将牛油果片卷成卷,放入盘中。淋入蓝莓果酱,稍加装饰即成。

8、培根,鸡蛋,虾仁,圣女果,牛油果,洋葱,鸡胸肉

02.

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SICHUAN CUISINE

9、均匀淋上柠檬汁,挤上千岛酱

烤伯沙律

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10、剩余的食材可以做一个三明治

原料

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绿叶生菜

铛铛铛~

80g

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紫叶生菜

考伯沙拉就做好啦!

80g

紫色球生菜

80g

凤梨

20g

麦仁

20g

葵花籽仁

7g

杏仁片

7g

自制芒果花生酱

30g

紫薯面包颗、红心火龙果肉、牛油果肉各适量

制法

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