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新萄京4437海虾的做法大全,美食食谱

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海虾,顾名思义,就生活在海中的虾,属于海产品,主要分布在渤海流域,海鲜的肉质十分鲜美,被用来做成了很多的美味佳肴,受到了大众的喜爱。

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食材明细

酥炸小海虾怎么做好吃

“今天买的小海虾是去头的,皮很薄,特别让我满意。薄皮虾通过烹炸连皮吃对补钙是特别有好处的,用蒜作为主配料,不仅味美,还起到杀菌的作用。真是两全其美。”

主料

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食材明细

  • 海虾适量

食材准备

主料

辅料

小海虾半斤,料酒适量,盐适量,生粉适量。

  • 海虾500g
  • 大蒜一头
  • 适量
  • 适量

做法步骤

辅料

配料

1、海虾去掉虾头和虾钳,然后冲洗干净再沥干水分。

  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 白胡椒粉适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 海鲜酱油适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量

2、在沥干水分的海虾中,放入适量的料酒,撒入适量的盐搅拌均匀。

3、在放入适量的生粉,使每个海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。

  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

4、锅中放入油,油烧至6成热时,就放入裹好生粉的小海虾,炸至表面酥脆。

蒜香爆炒虾的做法步骤

爆炒小海虾的做法步骤

香菇海虾豆腐汤怎么做好吃

  • 新萄京4437 51买来的去头海虾,个头不大,特别适合爆炒。
  • 新萄京4437 62取出虾线,用胡椒粉、盐和料酒腌制10分钟。
  • 新萄京4437 73葱、姜、蒜切成末备用。
  • 新萄京4437 84锅中放油,热锅凉油,将腌制好的虾放入锅中煸炒。
  • 新萄京4437 95将虾中的水分烧干,锅中只剩下油的时候,将虾装盘备用。
  • 新萄京4437 106利用锅中的油(也可以再加上一些油)放入葱、姜、蒜炝锅。(注意:蒜末只用一半,剩一半最后用)
  • 新萄京4437 117待葱、姜、蒜炒出香味,放入海虾继续煸炒。
  • 新萄京4437 128依次放入海鲜酱油、少许的盐和糖翻炒均匀。最后放入另一半的蒜末,关火,拌匀,出锅。
  • 新萄京4437 139超级美味。
  • 新萄京4437 141原料洗净备用
  • 新萄京4437 152锅里放油,下姜蒜片爆香
  • 新萄京4437 163放入海虾爆炒
  • 新萄京4437 174加入适量的盐炒均
  • 新萄京4437 185加入适量料酒炒一炒
  • 新萄京4437 196最后加入酱油炒出锅即可

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小窍门一定要用海虾,养殖虾的皮太硬,不适合爆炒。

食材准备

海虾100克,豆腐1块,香菇100克,葱、姜、鸡精、料酒、盐各适量。

做法步骤

1、香菇切成条状,豆腐切块。

2、在锅中加入适量的油,油热后,将豆腐煎一下。

3、放入清水煮开,再放下切好的香菇。

4、放海虾,姜片,加料酒,大火煮开,中火6分钟。

5、加入适量的盐,煮1分钟后,再加少量的鸡精提味。

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