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土豆炒五花肉的做法,美食食谱

DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱的做法,你离大厨就更进一步了

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原标题:学会这道菜,你离大厨就更进一步了!

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只要你怀有一颗单纯且向往美食的心,那你离大厨就进了一步啦!

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“啤酒与炸鸡是韩剧的标配,而浓香的芝士与鲜嫩的炸鸡在一起能碰撞出哪些新奇的口感呢?”

看看这些简单的方子,你也试试吧!

“如果我告诉你,只要10分钟,你可以在家吃一个经典牛肉芝士汉堡你信吗?我们这里做的汉堡自主结合你期望的所有元素,一个软软的面包,粘稠的奶酪酱,加上烤牛肉(没有人阻止你加的份量哦)。如此经典美味!你值得一试!”

食材明细

芒果糯米糍

食材明细

主料

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主料

  • Ricos浓缩车打芝士酱200g
  • 辣椒粉适量

用料:

  • 汉堡胚1个
  • 浓缩车打芝士酱45g
  • 番茄酱40g
  • 洋葱粉1茶匙
  • 辣椒粉1茶匙

辅料

糯米粉120g,玉米淀粉30g,牛奶100g,椰浆100g,幼砂糖50g,黄油15g,椰丝适量

辅料

  • 常温水100ml
  • 食盐适量

做法:

  • 牛肉150g
  • 全脂牛奶25ml
  • 开水1茶匙
  • 辣椒汁1茶匙
  • 食用盐适量

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰浆;用打蛋器搅打至无颗粒;

  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2.黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中;搅拌均匀;

  • 奶香口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

自制韩式炸鸡蘸酱的做法步骤

3.放入耐热容器中,盖上保鲜膜;放入微波炉内,程序选择“变频微波-中火”,3分钟;

超经典芝士牛肉汉堡的做法步骤

  • 图片 41准备好材料,需要用到的工具是电动打蛋器。
  • 图片 52芝士酱里加入常温水,适量食盐和辣椒粉。
  • 图片 63用打蛋器低速搅拌均匀。
  • 图片 74装在可微波炉加热的盒子里,半开盖中高火加热30秒。
  • 图片 85即可淋在炸鸡上了。

4.取出,用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却;

  • 图片 91将牛肉片放到锅中加热。
  • 图片 102盖锅盖煮3-5分钟,直到烤牛肉煮熟。
  • 图片 113同时碗里加入番茄酱,水,盐,洋葱粉,辣椒粉,和辣椒一小碗,搅拌均匀。
  • 图片 124在烤碗里,把Ricos芝士酱和牛奶放在微波炉里加热20秒,取出搅拌均匀。
  • 图片 135把汉堡胚的两个半部分铺上涂上一层酱汁。
  • 图片 146把肉放在汉堡胚底上。
  • 图片 157淋上Ricos芝士酱。
  • 图片 168加入上面的汉堡胚,经典牛肉汉堡这就做好了。

小窍门1.可以根据您的需要进行调味,可用你喜欢的调味料替换辣椒粉和食盐。
2.用打蛋器可以搅拌更均匀,要低速搅拌哦,不然会有气泡的。
3.最后一步进行加热可以是酱料更香,我用的是最简单进行加热方式就是微波炉。没有微波炉可以烤箱或者倒锅里直接加热就好了。
4.放大招:如果实在不想加热的话可以用热水替换常温水,然后再搅拌。

5.芒果切成丁;将面团分割成小份,揉捏成光滑面团,压扁;

小窍门1.准备时间5分钟,制作时间5分钟,份数:1人份。
2.汉堡用的是芝士酱,而不是芝士片。因为要芝士变半流质状态,芝士片加热时间难把握,烤的时间久了面包会焦,时间不够芝士不熔化。用RICOS芝士酱可以达到半流质状态,吃的时候芝士不至于会滴落。
3.RICOS芝士酱可以在某宝购买到,家庭一般选择425g规格。
4.牛肉没有煎的方法,是为了吃了之后不那么上火。

6.裹入事先切好的芒果丁;包起,捏紧收口;将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。

大葱豆腐

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用料:

北豆腐1块,豆瓣酱15g,白砂糖5g,白芝麻适量,小葱适量

做法:

1.北豆腐洗净后切成厚度约1cm,长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。

2.将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合,均匀地刷在豆腐表面。

3.把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中,无须加盖,高火4分钟,中途翻一次面。

4.吃的时候表面撒上小葱碎。

剁椒豆腐

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用料:

内酯豆腐1盒,剁椒20克,蒸鱼豉油2汤匙,葱适量,油1汤匙

做法:

1.豆腐去盒,切成大片铺在盘中。

2.均匀浇上剁椒,设置高火2分钟。

3.取出滗水,淋上蒸鱼豉油,如没有,用生抽也行。

4.再放入微波炉,高火1分钟取出。

5.把1汤匙油高火加热1分钟。

6.豆腐上撒上葱花,淋上热油即成。

手撕香菇根

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用料:

香菇根150g,香菜碎一点点,生抽2茶匙,盐一小撮,孜然粉1.5小勺,辣椒粉1小勺,色拉油茶匙

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