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鸭脖的做法,独居食趣
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中国面点大师,中国面点名师

美食食谱,美食菜谱

食材清单

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皮蛋 2个 娃娃菜 2个
干虾仁 50g 杏鲍菇 1个
盐 适量 鸡汁 5ml
香菜 1棵

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烹饪步骤

“现在,上汤娃娃菜已经成为饭店及百姓餐桌上的常客,由于调制上汤的食材不同,不同款的上汤娃娃菜应运而生。这款松花版的上汤娃娃菜很不错。松花也称为皮蛋。只是因为我家食客爱吃松花,所以加的多些,看着有喧宾夺主的感觉,但美味没有打折扣的。列入狂欢之宴还是当之无愧的。”

“今天的美味应该是被逼出来的,冰箱里有颗娃娃菜放了几天了一直没找到机会吃,中午正好有剩鸡汤不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家里没有火腿了和皮蛋了,因为之前做上汤娃娃菜都是用香菇火腿皮带来做的,这主要的三样缺两样,可是今天不做还有点对不起那颗白菜。继续翻冰箱。。。还有一些冷冻虾,嗯不错!就ta了,再配上一些胡萝卜和黄瓜丁,准备!”

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食材明细

食材明细

步骤1

主料

主料

每棵娃娃菜切成八半、皮蛋剥开切成八瓣、杏鲍菇切丝、虾仁温水泡半小时。

  • 皮蛋150g
  • 娃娃菜250g
  • 娃娃菜一棵
  • 香菇适量
  • 15只
  • 胡萝卜1/4根
  • 黄瓜1/4根

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