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美食食谱,滋补汤水
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美食菜谱,日式烤铝箔巧包的做法

红茶戚风蛋糕的做法,美食菜谱

食物原料清单

食物原料清单

食物原料清单

蛋黄糊材料:蛋黄 6个 南瓜泥 160克
细砂糖 25克 橄榄油 35克
低粉 110克 蛋白霜材料:蛋白 6个
细砂糖 60克 柠檬汁 5ml
蛋黄 90克 玉米淀粉 20克
荞麦粉 100克 蛋清 200克
细砂糖 30克 葵花籽油 50ml
牛奶 100克 柠檬汁 1/2小匙
细砂糖 80克 蔓越莓干 50克
蛋黄糊材料:蛋黄 6个 朗姆酒 15ml
橄榄油 64ml 细砂糖 20克
低粉 144克 热红茶水 112ml
蛋白霜材料:蛋清 6个 细砂糖 90克
柠檬汁5ml 热红茶水:红茶 6克
热水 200ml 红茶碎5克

烹饪步骤

烹调步骤

烹制步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

番蒲削皮、洗净、切条,上锅蒸熟,蒸熟的南瓜放入容器里,渗出的水分控出另作她用,南瓜压成泥;取160克待用;北瓜子洗净,晒干留作它用;

蔓越莓干放入少量的棒子糖类,让其均匀沾满维生素,多余的蛋氨酸磕出来;

热水泡上花茶,取112ml,花茶压碎,若用袋装花茶,直接用就能够;

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步骤2

步骤2

步骤2

冷藏过的鸡蛋,分开蛋清郎窑红;金红中投入细砂糖,用蛋抽搅打均匀;倒入食用油搅和均匀;参预糊汤粉搅和均匀,筛入低粉,用蛋抽翻拌至无粉粒就可以;待用;

三角麦粉与玉蜀黍血红蛋白混合,花麦粉不是黑黑的,用的袋装的,颜色也比木质素要深相当多;

冷藏的鸭蛋分开油红、蛋清,盆子必须无油无水~干净的盆子;玉石白中加细砂糖、朗姆酒,用蛋抽拌弄至颜色发白,参预葡萄籽油、白茶的混合液,用
蛋抽和弄均匀,筛入低粉,放入茶叶碎,用刮刀翻拌均匀;待用;

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步骤3

步骤3

步骤3

烤箱预热180度;蛋清先用打蛋器低速打出一些泡泡,插手1/2的细砂糖,打蛋器中速搅打至蛋清变浓稠,出现不清晰的纹理时,第3回插足细砂糖和57%的西瓜汁,再用中速搅打,至出现鲜明的纹路,打蛋器上能拉出
弯钩,参加剩余的细砂糖和葡萄汁,打蛋器转低速,至蛋白霜拉出小尖勾即可;

鸡蛋用智能三门电冰箱冷藏过的,分蛋的时候,蛋清里留下多少的血红,影响十分的小;

烤箱预热180度;蛋清先用打蛋器低速打出部分泡沫,参与59%的细砂糖,打蛋器高速搅打至蛋清变浓稠,现身不明晰的纹路时,第三回步向细砂糖和57%的葡萄汁,再用便捷搅打,至出现分明的纹理,打蛋器上能拉出
弯钩,加入剩余的细砂糖和葡萄汁,打蛋器转低速,至蛋白霜拉出小尖勾就可以;

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步骤4

步骤4

步骤4

取51%的蛋白霜归入奶油色糊的盆中,用刮刀翻拌均匀,再将面糊倒回蛋白霜盆中,用刮刀开苏翻拌,同期逆时
针旋转盆子,直至看不到蛋白霜;拌弄好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,用手按着烟筒在台面上震几下

取百分之二十五的蛋白霜放入海蓝糊的盆中,用刮刀翻拌均匀,再将面糊倒回蛋白霜盆中,用刮刀开苏翻拌,同期逆时
针旋转盆子,直至看不到蛋白霜;搅动好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面,用手按着烟筒在台面上震几下,归入预热好的烤箱中,180度烤
5分钟,转170度烤40分钟,下层,到时,立时抽取,倒扣在梅瓶上就能够;

黄色90克中出席细砂糖30克,

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步骤5

步骤5

步骤5

放入预热好的烤箱中,180度烤
5分钟,转170度烤40秒钟,下层,到时,马上抽取,倒扣在转心瓶上就可以;

到底放凉后,借助理工科程师具脱模,脱模后,拍掉生日蛋糕表面包车型地铁碎屑,就能够装饰、食用;
小贴士

用蛋抽打至颜色发浅;

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蛋清霜绝对要打到硬性发泡

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步骤6

步骤6

彻底放凉后,借助理工科程师具脱模,脱模后,拍掉草莓蛋糕表面包车型地铁碎屑,就能够装饰、食用;搭配焦糖香醍,味道极佳。

加盟葵花籽油50ml搅动均匀,

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