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手工业脆蛋卷的做法,美味的吃食美食指南
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美食食谱,滋补汤水

蛋挞的做法,美食菜谱

食材清单

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食材清单

鸡蛋 4个 动物性淡奶油 200g
低筋面粉 20g 细砂糖 100g
冷冻蛋挞皮 六只 牛奶 150g

1张图片

蛋挞皮 9只 动物性淡奶油 200g
牛奶 40g 白砂糖 25g
蛋黄 2个 低粉 8g

烹饪步骤

食材明细

烹饪步骤

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主料

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新萄京4437,步骤1

  • 蛋挞皮9个
  • 淡奶油140克
  • 牛奶110克
  • 白砂糖30克
  • 低粉10克
  • 蛋黄2个
  • 葡萄干适量

步骤1

锅中淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖加热搅拌至砂糖溶解,冷却。

将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火,放一旁冷却待用

步骤2

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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鸡蛋滤除蛋白留蛋黄,锅中液体冷却到不烫手,加入蛋黄和低筋面粉搅拌均匀。

蛋挞的做法步骤

步骤2

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