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农家小炒肉的家常做法图解,过年吃一顿最合适

豆腐焖茄子的做法视频的最新经典家常做法,史上最好吃的家常菜谱

图片 1豆腐焖茄子怎么做?”/>

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图片 2

豆腐焖茄子的材料:老豆腐、茄子、咸鱼干、红尖椒、海带丝、葱姜、芹菜; 盐、香油、酱油、鸡粉;

清淡美味

5张图片

豆腐焖茄子的做法:

大酱汤鸡蛋紫菜米饭

“超级美味的一道家常菜,味道很棒,营养很高,豆腐和茄子都具有美容功效,很适合爱美的女士食用。”

1、姜葱切末,茄子洗净切长条,

图片 3

食材明细

2、坐锅倒油烧热,炒香葱姜末和咸鱼干,再倒入茄子和海带丝翻炒,加入酱油以及事先煎制金黄的豆腐,和适量清水焖制6分钟;

材料:鸡蛋、豆腐、香葱、姜、料酒

主料

3、汤汁收得差不多时,加入红椒、芹菜、葱段、鸡粉烧煮入味即可起锅。

做法:

  • 北豆腐300克
  • 茄子100克
  • 海带芽50克

1、先闷上一锅米饭;

辅料

2、开水煮上两个鸡蛋;

  • 红椒适量
  • 香菜梗适量

3、热油中放入大酱翻炒;

配料

4、在炒制好的大酱中加水熬制一会儿,放入姜丝、紫菜、豆腐,煮开。

  • 蒜末1/2大勺
  • 1/2大勺
  • 1/2大勺
  • 1茶勺
  • 鸡精适量
  • 1茶勺
  • 生抽酱油1大勺
  • 老抽酱油1/2茶勺
  • 香油适量
  • 干淀粉适量
  • 清水适量

5、米饭盛入碗中,浇上大酱汤,配上鸡蛋即可。

油焖笋

  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

图片 4

豆腐焖茄子的做法步骤

材料:笋、香叶、酱油、盐、糖等

  • 图片 51食材合影。
  • 图片 62将豆腐切成厚片,放入煎锅中煎至两面金黄。
  • 图片 73盛出控油。
  • 图片 84茄子洗净,切厚片,用适量干淀粉拌匀。
  • 图片 95放入煎锅中,煎至两面金黄,盛出控油(也可将两者放入热油中炸透)。
  • 图片 106红椒切丝、海带芽和香菜梗切段备用。
  • 图片 117锅中留底油,下葱姜蒜末炒出香味,倒入海带丝。
  • 图片 128加老抽酱油、生抽酱油翻炒均匀。
  • 图片 139将煎好的豆腐和茄子一同倒入锅中炒匀。
  • 图片 1410加入清水焖烧至汤汁浓稠。
  • 图片 1511撒入红椒丝和香菜梗。
  • 图片 1612加入盐、糖、鸡精调味,最后再淋点香油即可出锅。

做法:

小窍门烹调时水要稍微多一点,因为豆腐和茄子易吸收水分。

1、将笋削皮,去干绒毛净,切滚刀;

2、用水将切好的笋浸泡几分钟;

3、锅中倒入油,放一片香叶,将笋下锅炒;

4、加入酱油、和糖,然后盖盖用火焖;

5、炒熟后第二次加酱油,出锅,装盘,美味即成。

地三鲜

图片 17

材料:土豆 、茄子 、青椒、胡萝卜 、白糖

做法:

1、锅中倒油加热,放入切好的土豆片炸;

2、碗中倒酱油,放水淀粉勾芡;

3、将炸好的土豆捞出控油;

4、另拿一个锅,倒少许油,倒入切好的青 椒片、茄子、胡萝卜和炸过的土豆;

5、放盐、白糖翻炒熟后,倒入淀粉芡翻炒均匀即可出锅;

白面饼卷牛肉炒芹菜

图片 18

材料:面粉、牛肉、芹菜、香葱、食用油

做法:

1、 用水将面粉和成面糊,和面时加入稍许油;

2、 平底锅小火加热,倒入面糊,摊成面饼;

3、 将牛肉切块,用绞肉机绞成肉馅;

4、 将芹菜、芹菜叶、香葱切成碎沫备用;

5、 锅内倒油加热,放入肉沫、生抽、芹菜、芹菜叶、香葱末一起翻炒至熟;

6、 用饼卷上炒制好的肉沫即可食用。

东北乱炖

图片 19

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