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美食食谱,食谱笔记

七夕巧果

“中国人还是应该过中国的传统节日。北方的节日气氛似乎要比南方浓厚一些,胶东地区过七夕节有做巧果的习俗。七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果,也成为表达彼此最好的方式。所以,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。巧果的做法很简单,如果您有烤箱做起来很方便,没有的话用平底锅或者电饼铛做也是完全可以的。”

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中国人还是应该过中国的传统节日。北方的节日气氛似乎要比南方浓厚一些,胶东地区过七夕节有做巧果的习俗。七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果,也成为表达彼此最好的方式。所以,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。

用料主料

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巧果的做法很简单,如果您有烤箱做起来很方便,没有的话用平底锅或者电饼铛做也是完全可以的。两者的口感微微有些许差别:烤箱的稍显疏松一点,而电饼铛做的口感要结实一点,更加有咬劲。

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    面粉270克

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    鸡蛋1个

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    牛奶115克

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    玉米油30克

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    白砂糖30克

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    奶粉10克

“中国人还是应该过中国的传统节日。北方的节日气氛似乎要比南方浓厚一些,胶东地区过七夕节有做巧果的习俗。七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果,也成为表达彼此最好的方式。所以,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。巧果的做法很简单,如果您有烤箱做起来很方便,没有的话用平底锅或者电饼铛做也是完全可以的。”

准备食材:

辅料

食材明细

面粉270克,鸡蛋一个,牛奶115克,玉米油30克,白砂糖30克,奶粉10克,酵母克

  • 酵母2克

主料

制作步骤:

七夕巧果的做法1.

  • 面粉270克
  • 鸡蛋一个
  • 牛奶115克
  • 玉米油30克
  • 白砂糖30克
  • 奶粉10克

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将所有食材放入面包机中,启动和面程序。

辅料

1、将所有食材放入面包机中,启动和面程序。

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  • 酵母2克

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2.

2、放入深盆中进行第一次发酵,第一次发酵至原来两倍大。

放入深盆中进行第一次发酵,第一次发酵至原来两倍大。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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七夕巧果的做法步骤

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