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食谱笔记,食药监局
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糟辣味菜肴香,西式炸大豆的做法

生活小习惯有效降低胆固醇的讨论,高血脂有什么饮食禁忌

生活小习惯有效降低胆固醇

高血脂与高血压、高血糖并称为三高,也就是人们常说的富贵病。菜宝宝提示,如何才能有效的降低血脂呢?在饮食方面,我们又应该注意什么呢?

心脏是人体的“发动机”,这个“发动机”一旦提前老化,就会影响到身体各个部位的运转。

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高血脂的饮食宜忌

在日常生活中,有五大天然食物,对心脏健康很有帮助,能够强心、护心,让心脏保持年轻,人寿更长!

作者:鱼弱 / / 评论

高血脂是指血清中脂类物质的浓度增高、超出正常范围者,包括高胆固醇、高甘油三酯等单项升高或这些物质同时升高。当人体摄入过多热量或过多含脂肪的食物时,会出现高血脂,高血脂如不注意控制,很容易导致动脉硬化,最终导致心脑血管疾病。

坚果:降低心脏病危险

随着生活水平的提升,不少的朋友去体检时才发现胆固醇超标,通常第一反应会问医生:我该吃什么药.事实上,只要在日常生活中注意改变饮食结构和生活方式,就能轻松降低胆固醇。

目前,我国居民进食肉类、油类较改革开放前明显增多,导致高血脂也明显增加,因此,控制饮食对防治高血脂非常必要。通过控制高血脂,从而控制心脑血管疾病的发生或发展。高血脂患者的饮食需注意控制肉类进食量和用油量,具体饮食原则及注意事项如下:

每天吃一小把

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1.均衡的饮食:一天的食谱应包括四大类食物: (1)奶类或奶制品;
(2)鱼、肉、家禽及豆类; (3)五谷类;(4)蔬菜及水果。

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1、用手估测饭量

2.减少进食高脂肪及高胆固醇食物,如肥肉、动物内脏和脑、蛋黄、贝壳类、鱿鱼、墨鱼等。

坚果营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、纤维素、多种维生素和微量元素及抗氧化剂。

很多人不知道如何控制饭量,其实一份肉正好是你手掌的大小,一份新鲜水果差不多是拳头的大小,而一份米饭,或是面条相当于两手一捧大小。

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它能降低胆固醇、降低心脏病和2型糖尿病等多种疾病危险。

2、水果一天至少吃够5份

墨鱼

每天吃一小把坚果,相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。

水果有助降低“坏胆固醇”含量,还能帮助降低血压,维持健康体重。

3.多食富含膳食纤维的食物,如燕麦片、全麦食品、水果、蔬菜。

鱼:保护心血管

3、护心食物多吃鱼

4.少食高糖分的食物,如糖果、甜饼、甜点心、雪糕、汽水等。

每周吃两次

一份护心菜单里,一周至少要出现两次鱼。特别是鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、沙丁鱼。深海鱼中富含欧米伽-3脂肪酸,能帮助降低甘油三酯、胆固醇。

5.饮食宜清淡,少吃太咸的食物,如咸鱼、咸肉、咸酸菜、咸话梅等。

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4、全麦食物做早餐

6.戒酒或减少饮酒次数或量。

鱼肉中含有的欧米伽-3,不仅能降低甘油三酯,同时降低心血管疾病风险,对心血管有极强大的保护作用。

全麦食物不仅是减肥降脂法宝,其中的多种碳水化合物能给你源源不断的能量,丰富的纤维素能延长饱腹感,减少午餐饭量。

7.食量与体力活动相适应,保持正常体重,肥胖者宜减肥。

而欧米伽3,主要组成成分的最佳来源是鱼类。

5、适量运动有好处

8.可适当多选食有降压、降脂、降胆固醇的食物,如菌类、海带、紫菜、芹菜、蒜苗、赤小豆等。

美国哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼,摄取2克左右的欧米伽-3脂肪酸。

每天散步能够减少中风和心脏病的风险。刚开始可从每天10分钟走起,逐渐增加时间。如果你真的不爱走路,做家务也算锻炼,但前提是你得认真打扫,要能感觉到心跳加速,而不是随便糊弄。

9.烹调时,尽量切去肉类及家禽的脂肪表层及部分。

能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。

6、食还是家里好

10.改变烹凋习惯,以蒸、煮、焖代替煎、炸。

果蔬:预防心血管病

在家吃健康食品能有效地控制胆固醇,但不要奢望你出去吃也这样。餐馆里的食物经常富含饱和脂肪酸、高热量和高盐,即使再健康的选择也会导致超量超标。不妨试试这些招:多选择炖、蒸、煮的食物,而不是煎炸食物;把酱拨到盘子的一边;如果不小心点多,可先打包一半来控制饮食量。

11.煲汤料多采用瓜菜及少量鱼或瘦肉、去皮禽类,老汤或浓肉汤要撇油。

每天都要吃

来源:中金在线

12.节制用油,植物油每天最好不超过25克。

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