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自制汤圆的做法,团团圆圆吃汤圆
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新萄京4437日式蒸鱼的做法,豆腐的家常做法大全

新萄京4437酸甜可口汤圆,黑芝麻汤圆的做法

“早餐重要的是营养快捷。作为家庭主妇想尽办法做好每天的早餐,汤圆是我国传统小吃代表之一,而且对人体具有滋补保健的作用,糯米性平,味甘。那汤圆做早餐也是不错的选择。那就亲手试一试吧!”

“汤圆不仅是我国传统小吃代表之一,而且对人体有滋补保健的作用,糯米性平,味甘,外面买的汤圆太甜,亲手做一把。想吃什么馅就做什么馅了。”

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用料主料

用料主料

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  • 新萄京4437 2

    糯米粉300克

  • 新萄京4437 2

    糯米面200克

“早餐一定要吃好,还要快,总是单一的面包会吃够,黑芝麻汤圆,其实操作起来非常快,可以提前晚上做好馅和面,早上起来,一边烧水一边包,10分钟就OK了。即使不提前做馅和面,也就加个5分钟时间,糯米粉不用饧,和好就可以包,煮的时候加一个荷包蛋,配上自己喜欢的小酱菜,吃的饱,吃的好~”

辅料

辅料

食材明细

  • 抹茶少许
  • 山楂酱适量
  • 粘米粉少许
  • 抹茶粉少许
  • 山楂酱适量
  • 粘米粉少许
  • 芝麻少许

主料

酸甜可口汤圆。的做法1.

自制汤圆的做法1.

  • 糯米粉100g
  • 温水80g

准备糯米粉。

准备糯米粉。

辅料

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  • 玉米油25g
  • 黑芝麻90g
  • 30g

2.

2.

用开水烫糯米粉。

开水烫糯米粉。晾凉和成面团。

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

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黑芝麻汤圆的做法步骤

3.

3.

  • 新萄京4437 81米粉加温水和成面团,根据糯米粉的含水量不同,可以适当调节水的用量,和好的粉面团,用力捏会散,轻轻揉动又会团在一起的状态。
  • 新萄京4437 92熟黑芝麻用料理机打成粉末状
  • 新萄京4437 103黑芝麻粉里放入糖和玉米油,(当然喜欢吃猪油的可以放猪油,会更香)
  • 新萄京4437 114拌匀
  • 新萄京4437 125把馅分成小圆球。汤圆可大可小,所以可以按照自己的喜好做大小
  • 新萄京4437 136揪下一小块面团,团成球形,在捏成碗状
  • 新萄京4437 147放入一个黑芝麻馅,包好团圆。
  • 新萄京4437 158都依次做好。
  • 新萄京4437 169烧水,水烧到出现鱼眼泡的时候,先打一个鸡蛋,待鸡蛋成形,水在烧开,放入包好的汤圆,看到汤圆浮起,在小火煮2分钟即可。
  • 新萄京4437 1710配上一碗自己做的酱胡萝卜,非常可口。

另一份放入少许抹茶粉。

另一份糯米粉加入少许抹茶粉。

小窍门包汤圆的糯米粉和面的方法,有用烫面的,或者在揪下一块煮熟在和到面团里。这几种方法我都用过,但我还是喜欢我这种直接的和法,简单,不粘手,煮熟的汤圆一样软糯好吃。
汤圆可大可小,所以馅和皮都自己掌握好大小就行。刚学包的时候可以外皮包厚一点,也就是面团大一些,练熟之后就可以包的很薄。包汤圆的手法跟包月饼的手法一样,用手虎口揉捏上推收口。

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